美高梅4858官方网站-龙凤呈祥

比尔盖茨为啥斥资这家保鲜集团官网?美国农业深度考察行纪(二)

来源:美高梅4858官方网站 | 日期:2018年12月20日

       Apeel是一家获得了比尔盖茨斥资的农业高技术集团官网,本年12月,吾们的美国现代农业深度考察团,有幸来到加州Apeel集团官网总部,与创始CEO及首席营收官会面,发现Apeel的魅力。

WeChat图片_20181210170820 拷贝.jpg

  1、对话人物

  集团官网创始人、CEO:James Rogers

  首席营收官:Gordon Robertson

  12月6日下午,在美国国务院牛逼商用处Gerald先生的陪同下,美国深度农业深度考察团来到了Apeel Sciences集团官网。Apeel Sciences集团官网创办于2012年,并获得了由比尔和梅林达盖茨基金会(Bill&Melinda Gates Foundation)的资助。

WeChat图片_20181210170815 拷贝.jpg

  本年10月,Apeel Sciences入选《时代周刊》天才集团,《华尔街日报》6大震撼世界的食物高技术。

  本年9月,福布斯以《终结食物糜费》为题对Apeel进行报道。《美国国家地理》《彭博社》等媒体,都对Apeel的保鲜黑高技术进行了热情洋溢的报道。

WeChat图片_20181210170810 拷贝.jpg

  1灵感来源:近半美国农产品被糜费

  James在加州大学圣巴巴拉分校(UC Santa Barbara)读博士的时候,研究的方向是太阳能涂层,每天花费许多时间观察涂层干燥的过程。

WeChat图片_20181217163857 拷贝.jpg

  James每天驾车穿过加州的田地,当他在广播节目中听到,美国每年有接近一半的农产品,因为腐坏最终被糜费,就开始思考,能不能使用一种涂层,将果实保护起来以延长保鲜期。

  通过深入了解腐败的原因,James确信可以找到一个屏障,将氧气隔绝在外,让水分存留在果实里。

  2、生态保鲜:用食物保存食物

  Apeel保鲜 技术实现 的宗旨,是用食物保存食物。这个屏障必须是纯天然的物理防护,没有化学品和激素。

WeChat图片_20181217164021 拷贝.jpg

  James Rogers说,果实本身拥有自然的保护层,Appel所做的就是从植物中提取相类似的成分,增强这一层防护。他们提取葡萄和其他普通水果和蔬菜的种子、果皮和果肉,得到一种脂肪油,再将油转化成粉末,与水结合下喷在新鲜农产品上。

  3、商家肯定:减少60百分比腐坏导致的糜费

  Apeel的第一个产品是牛油果保鲜剂,因为牛油果成熟下,腐败现象改动多端。经过实验,牛油果保鲜剂可以延长至少2倍的保鲜期,一贯可以达到3倍,也出现过4倍的环境。

MeshGraphic-01-web 拷贝.png

  Apeel决定了与超市合作,建立保鲜专柜,三个月里,为超市减少了60百分比的糜费,提高销售10百分比,获得了商家的积极品评。

  4、终结冷链:让更好优质贫困区域的的水果运出来

  除了腐坏导致的糜费,因为不需要冷柜,Apeel再是还为零售商节约了大笔电费。这一发现激励了Apeel,在许多边远贫困区域,因为冷链运输费用高昂,导致生鲜农产品销售困难。

  如果能够跟种植户合作,Apeel的 技术实现 可以解决生鲜农产品运输的较小小case:昂贵的冷链。目上Apeel已经在美国开始小农场合作计划。

  5、研发继续:一吨水果只要150美圆保鲜剂

  每种水果和蔬菜都需要不同的涂层配方,易于 James花了六年的时间为研发30多种水果和蔬菜的保鲜剂,目上牛油果、柑橘、和芦笋保鲜剂已经成功面世。芭拉保鲜剂存在底较高的小case,目上正在进行的研发包括apple、西红柿、桃子和葡萄。

  James透露,Apeel的Price因配方不同兼有改动,基本上处理一吨水果的底是150美圆,相当于人民币5角/斤。

  6、考察团点评

  云南明德立达农业高技术有限集团官网副总经理倒泗香女士:

  目上环境上类似的产品有植物生长调节剂,Apeel纯天然的物理防护愿景、成果和Price都非常具有care到力。

XML 地图 | Sitemap 地图